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전 세계 맛집이 궁금할 땐 미쉐린 가이드를 떠올리곤 한다.
그 미쉐린 가이드는 디테일하게 총 5가지 분류로 나뉜다.
| ★★★ 3 Stars | Exceptional Cuisine. |
| ★★ 2 Stars | Excellent Cooking. |
| ★ 1 Star | High Quality Cooking. |
| 😀 Bib Gourmand | Inspectors' favorites for good value. |
| ☘️ Green Star | Sustainable gastronomy. |
그중 2023년 미쉐린 가이드에 선정된 레스토랑과 빕 그루망(Bib Gourmand)을 소개한다.
우선 빕 그루망(Bib Gourmand)은 무엇인가 다소 생소할 수 있다.
미쉐린 가이드는 매년 음식이 훌륭하여 스타가 부여된 레스토랑뿐만 아니라 “빕 구르망” 명단도 함께 소개한다. “빕”은 미쉐린 그룹의 마스코트인 “비벤덤”의 이름에서 따온 명칭으로, 합리적인 가격대에 좋은 음식을 선보이는 레스토랑을 알리는 역할을 하고 있다.
그러니까 손에 꼽는 엄청난 맛집이라 할 순 없지만, 가격 대비 합리적이고 맛있는 꽤 괜찮은 음식점이라는 거다. 이마저도 국내에 57개 업소만 선정되었으니, 미식가가 아닌 나같은 일반인의 입장에선 엄청난 맛집으로 보아도 무방할 듯하다.
아래는 2023년 선정된 국내 57여 개의 빕 그루망(Bib Gourmand) 리스트다.
| 레스토랑 이름 |
요리 유형 |
주소 | 전화 번호 |
| 개성만두궁 | 만두 | 서울특별시 종로구 인사동10길 11-3 | 02-733-9240 |
| 게방식당 | 게장 | 서울특별시 강남구 선릉로131길 17 | 010-8479-1107 |
| 광화문 국밥 | 돼지국밥 | 서울특별시 중구 세종대로21길 53 | 02-738-5688 |
| 교다이야 | 우동 | 서울특별시 마포구 성지길 39 | 02-2654-2645 |
| 교양식사 | 바비큐 | 서울특별시 용산구 이태원로 238 | 050-71425-2053 |
| 꽃, 밥에피다 | 한식 | 서울특별시 종로구 인사동16길 3-6 | 02-732-0276 |
| 구복만두 | 딤섬 | 서울특별시 용산구 두텁바위로 7 | 02-797-8656 |
| 금돼지식당 | 바비큐 | 서울특별시 중구 다산로 149 | 010-4484-8750 |
| 꿉당 | 바비큐 | 서울특별시 서초구 강남대로 615 | 02-545-9600 |
| 남포면옥 | 냉면 | 서울특별시 중구 을지로3길 24 | 02-777-3131 |
| 대성집 | 도가니탕 | 서울특별시 종로구 사직로 5 | 02-735-4259 |
| 마포옥 | 설렁탕 | 서울특별시 마포구 토정로 312 | 02-716-6661 |
| 만두집 | 만두 | 서울특별시 강남구 압구정로 338 | 02-544-3710 |
| 만족오향족발 | 족발 | 서울특별시 중구 서소문로 134-7 | 02-753-4755 |
| 멘텐 | 라멘 | 서울특별시 중구 삼일대로 305 | |
| 명동 교자 | 칼국수 | 서울특별시 중구 명동10길 29 | 02-776-5348 |
| 미미 면가 | 소바 | 서울특별시 강남구 강남대로160길 29 | 070-4233-5466 |
| 미진 | 메밀국수 | 서울특별시 종로구 종로 19 | 02-730-6198 |
| 베이스 이즈 나이스 | 베지테리안 | 서울특별시 마포구 도화2길 20 | 050-71306-6724 |
| 봉산옥 | 만두 | 서울특별시 서초구 반포대로8길 5-6 | 02-525-2282 |
| 봉피양 | 냉면 | 서울특별시 송파구 양재대로71길 1-4 | 02-415-5527 |
| 부촌육회 | 육회 | 서울특별시 종로구 종로 200-12 | 02-2267-1831 |
| 삼청동 수제비 | 수제비 | 서울특별시 종로구 삼청로 101-1 | 02-735-2965 |
| 소이연남마오 | 타이 | 서울특별시 강남구 도산대로53길 30 | 02-545-5130 |
| 스바루 | 소바 | 서울특별시 서초구 방배중앙로21길 7 | 02-596-4882 |
| 안씨 막걸리 | 한식 | 서울특별시 용산구 회나무로 3 | 010-9965-5112 |
| 야키토리 묵 | 야키토리 | 서울특별시 마포구 성미산로 165-1 | 070-8835-3433 |
| 양양 메밀 막국수 | 메밀국수 | 서울특별시 서초구 동광로15길 10 | 02-3482-3738 |
| 에그 앤 플라워 | 이탈리언 | 서울특별시 용산구 신흥로26길 35 | 02-3789-7681 |
| 역전회관 | 불고기 | 서울특별시 마포구 토정로37길 47 | 02-703-0019 |
| 오레노 라멘 | 라멘 | 서울특별시 마포구 독막로6길 14 | 02-322-3539 |
| 옥동식 | 돼지국밥 | 서울특별시 마포구 양화로7길 44-10 | 010-5571-9915 |
| 용금옥 | 추어탕 | 서울특별시 종로구 자하문로 41-2 | 02-777-4749 |
| 우래옥 | 냉면 | 서울특별시 중구 창경궁로 62-29 | 02-2265-0151 |
| 우육면관 | 국수 | 서울특별시 종로구 청계천로 75-2 | 070-4213-5678 |
| 원 디그리 노스 (2023년 신규 선정) | 아시안, 싱가포리안 | 서울특별시 강남구 학동로43길 8 | 070-4333-8884 |
| 유림면 | 메밀국수 | 서울특별시 중구 서소문로 139-1 | 02-755-0659 |
| 임병주 산동 칼국수 | 칼국수 | 서울특별시 서초구 강남대로37길 65 | 02-3473-7972 |
| 자하 손만두 | 만두 | 서울특별시 종로구 백석동길 12 | 02-379-2648 |
| 정면 (2023년 신규 선정) | 국수 | 서울특별시 광진구 능동로13길 88 | 050-71401-3592 |
| 정육면체 | 국수 | 서울특별시 서대문구 연세로5다길 22-8 | 070-4179-3819 |
| 정인면옥 | 냉면 | 서울특별시 영등포구 국회대로76길 10 | 02-2683-2615 |
| 진미 평양냉면 | 냉면 | 서울특별시 강남구 학동로 305-3 | 02-515-3469 |
| 진진 | 중식 | 서울특별시 마포구 잔다리로 123 | 070-5035-8878 |
| 툭툭 누들 타이 | 타이 | 서울특별시 마포구 성미산로 161-8 | 070-4407-5130 |
| 팀호완 | 딤섬 | 서울특별시 강남구 봉은사로86길 30 | 02-6207-3082 |
| 팩피 | 이탈리언 | 서울특별시 성동구 왕십리로 136 | 02-6052-7595 |
| 피양콩 할마니 | 두부 | 서울특별시 강남구 삼성로81길 30 | 02-508-0476 |
| 필동면옥 | 냉면 | 서울특별시 중구 서애로 26 | 02-2266-2611 |
| 필레터 (2023년 신규 선정) | 유러피언 | 서울특별시 강남구 선릉로148길 40-4 | 02-517-0407 |
| 하동관 | 곰탕 | 서울특별시 중구 명동9길 12 | 02-776-5656 |
| 할매집 | 족발 | 서울특별시 종로구 사직로12길 1-5 | 02-735-2608 |
| 합정옥 | 곰탕 | 서울특별시 마포구 양화로1길 21 | 02-322-4822 |
| 현우동 | 우동 | 서울특별시 강남구 논현로149길 53 | 02-515-3622 |
| 화해당 | 게장 | 서울특별시 영등포구 국회대로62길 15 | 02-785-4422 |
| 황금콩밭 | 두부 | 서울특별시 마포구 마포대로16길 9 | 02-313-2952 |
| 황생가 칼국수 | 칼국수 | 서울특별시 종로구 북촌로5길 78 | 02-739-6334 |
자료 : 미쉐린 가이드
이미지 출처 : unsplash.com
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